1、青菜適量、油豆腐適量、油適量、鹽適量 。
【青菜炒豆腐步驟 做青菜炒豆腐教程】2、方法：油菜洗干凈 ， 不用刀切 ， 直接手掰一下就可以 ， 備用 。
3、燒水 ， 等燒開后把油菜放進水里過一下 ， 去除本分的苦澀味 。
4、然后把鍋里的水倒掉 ， 直接外面買的油豆腐 ， 拿回家改刀 ， 切成條備用 。
5、重新起鍋 ， 8層熱 ， 放油 ， 后把青菜和油豆腐一起倒入鍋里翻炒 ， 一分半 ， 放點鹽就可以起鍋了 。
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