1、將窩瓜去瓤 ， 去籽清洗干凈 ， 切成小塊 ， 裝入盤中待用 。
2、熱鍋放油燒熱 ， 放入蔥花 ， 小火慢慢煸炒出香味 。
【窩瓜怎樣做好吃 窩瓜如何做好吃】3、出鍋 ， 裝入碗中待用 。
4、鍋內(nèi)留少許底油 ， 倒入窩瓜塊翻炒均勻 ， 加入精鹽 ， 五香粉 ， 干蝦仁 ， 少許清水 。
5、翻炒均勻 ， 大火燒開 ， 稍微燉一會兒 ， 將窩瓜燉至八分熟時 ， 放入煸炒好的蔥花油 。
6、翻炒均勻 ， 將窩瓜繼續(xù)燉熟 ， 最后加入味精調(diào)味 。
7、翻炒均勻 ， 出鍋 ， 裝入碗中即可 。
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