1、豇豆洗凈后摘成小段 ， 大蒜去皮拍碎 ， 生姜2片 ， 八角1個 。
2、起油鍋 ， 中火將油燒熱后放入姜片、大蒜、八角爆香 。
3、跟著倒入豇豆 ， 調(diào)入適量鹽、蠔油、鮮醬油、老抽和一勺白糖 ， 翻炒片刻 。
4、倒入清水 ， 水量沒過豇豆1/2 ， 蓋上鍋蓋 ， 中小火燒25至30分鐘 。
【紅燒豇豆角怎么做 紅燒豇豆角做法簡單介紹】5、最后大火將湯汁收至濃稠即可 ， 裝盤上菜 。
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