牛肉燉土豆是一款家常菜，一起烹飪是沒(méi)有毒的 。
作用：升壓、消食積、理氣、益氣血等 。
主料：牛腩、土豆、胡蘿卜、紅干辣椒 。
輔料：蔥、姜、鹽 。
土豆燉牛肉的做法步驟：
1、牛肉洗凈，整塊放涼水里上鍋 ， 開蓋焯 。
2、滾開后撈出用熱水洗凈 。
3、切小塊，最好放在漏盆里充分瀝干 。
4、上鍋放油 。油三成熱放蔥段姜片紅辣椒，炒香了放肉 ， 迅速翻炒 。
5、肉斷生了放生抽老抽冰糖，繼續(xù)翻炒 。
6、倒開水至把肉沒(méi)了 。大火滾開2分鐘，連湯帶肉倒進(jìn)電壓力鍋 。放一包燉肉料 ， 放自己覺得足夠多的鹽 。電壓力鍋30分鐘，出鍋 。
【牛肉燉土豆到底有營(yíng)養(yǎng)還是有毒】7、土豆胡蘿卜切塊，鍋里放少許油，油半熱后小火把土豆胡蘿卜煸一下 。放入若干牛肉和湯，比例自己搭配 。依照湯的咸度決定是否放鹽 。小火燉至土豆軟面，大火收汁兒 。裝盤 ， 放香菜，即可 。
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