排骨燉蘿卜時應(yīng)該先下排骨 ， 后燉蘿卜 。具體方法如下：
原料：排骨250克、蘿卜150克，料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許 。
做法：
【排骨燉蘿卜兩者能同時下鍋么】1、將排骨洗凈，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水；蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊 。
2、鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水、排骨、料酒和鹽，適當(dāng)加點醋，用大火燒開后改用小火燉熟 。
3、最后放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可 。
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