【綠蘿卜曬干怎么拌著好吃 綠蘿卜曬干怎么放】
1、房間通風(fēng)處沒(méi)有特殊異味的地方存放都可以 。主要是避免潮濕、水淹、蟲(chóng)咬等 ， 讓蘿卜干保持衛(wèi)生、干凈 ?？梢杂门Ｆぜ埓?、干凈布袋裝蘿卜干；如選熟料袋 ， 最好選食品袋裝 。
2、將蘿卜洗凈 ， 切成條狀 ， 放太陽(yáng)下曝曬；蘿卜曬干后 ， 用鹽圍實(shí) ， 層蘿卜一層鹽 ， 裝滿后上蓋；一周后取出晾曬 ， 搓去水分 ， 再曝曬；將竹苫里的鹽水過(guò)濾煮開(kāi) ， 倒入蘿卜干浸泡 ， 趁熱揉擦；擠去鹽水再曬干 ， 等到變?yōu)榻瘘S色 ， 裝入干凈的甕內(nèi)壓實(shí) 。
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