【節(jié)瓜要煮幾分鐘才熟，節(jié)瓜要蒸幾分鐘才熟】
1、鍋里下油燒開(kāi)水,把節(jié)瓜放進(jìn)去小煮,五分鐘左右就熟透了 。
2、節(jié)瓜的做法：材料：節(jié)瓜200克、草菇40克、蝦仁80克、蟹肉20克、雞蛋清15克、姜5克、大蔥15克、白砂糖3克、小米5克、料酒2克、胡椒粉1克 。節(jié)瓜洗凈去皮，切成塊，用攪拌器攪成蓉狀，草菇、蔥洗凈切粒；姜洗凈切片，蝦仁去泥腸，洗凈；將高湯、節(jié)瓜蓉、草菇粒、蝦仁、蟹肉、姜片同放入深碗內(nèi)，蓋上蓋子，放入微波爐中，用高火煮5分鐘后取出；碗內(nèi)加入鹽、白糖、料酒、胡椒粉、水溶粟粉，攪拌均勻，高火再煮3分鐘，取出攪入蛋清，撒上蔥粒，即可 。
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