材料：海蝦15只 ， 粉絲1把 ， 色拉油適量 ， 食鹽少許 ， 蒜4瓣 ， 細(xì)香蔥2根 。
清蒸海蝦的做法如下：
1、粉絲用溫水泡發(fā) ， 蒜剁成末 ， 香蔥切碎；
2、海蝦去須 ， 從背部剪開(kāi) ， 去除腸線洗凈 ， 用少許鹽腌制5分鐘；
3、粉絲用少許鹽、雞粉拌勻碼在盤(pán)中 ， 擺上處理好的海蝦 ， 撒上蒜末；
【清蒸海蝦怎樣做】4、放入開(kāi)水鍋中蒸5至7分鐘左右至熟；
5、撒上香蔥末 ， 鍋內(nèi)燒熱油 ， 澆上即可 ， 清蒸海蝦制作完成 。
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