秋葵吃時(shí)味苦的原因：
1、可能秋葵未清洗干凈，上面殘留農(nóng)藥；
2、秋葵已經(jīng)過于成熟，采摘時(shí)秋葵過于老，這時(shí)的秋葵不易嚼爛，可以檢測(cè)的方法是在采摘時(shí)用指尖掐一下；
3、秋葵未炒熟，有苦味 。
避免吃秋葵時(shí)味苦的方法：
1、在烹食秋葵時(shí)，將秋葵多清洗干凈，去除上面殘留的農(nóng)藥或者增加烹飪的時(shí)間；
2、選擇未老的秋葵，未老的秋葵用指尖易掐動(dòng) 。
【秋葵吃著有點(diǎn)苦怎么回事】秋葵中文學(xué)名咖啡黃奎，又名黃秋葵 。原產(chǎn)于中國(guó)，多見于中國(guó)南方 。其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，種子可榨油 。
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