聚寶源(牛街北口店)
聚寶源坐鎮(zhèn)于牛街，傳說中的北京第一涮肉，也是北京最著名的清真餐廳之一 。店鋪不大，飯點甚至要2小時才能等到位置 。手切羊肉香味濃郁卻毫無腥膻，配上麻醬和燒餅更是一絕 。羊上腦、百葉也十分不錯 。
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裕德孚
涮羊肉店，北京的涮羊肉餐館非常多，要說切肉切得好的，不管是回民漢民，都對著裕德孚的于老爺子豎起大拇指 。于老爺子從小就跟著父親琢磨切肉，幾十年來一直堅持著手工切鮮肉 。
爆肚金生隆
爆肚店，現(xiàn)在傳承到了第四代——馮夢濤手中，這里有涮羊肉吃，也有爆肚，而且爆肚有11個部位，不同的部位口感不同 。最講究的是，這里涮羊肉和爆肚用的調(diào)料是不一樣的 。
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惠食佳濱江大公館
開宗明義“廣州菜” 。除了登上《舌尖上的中國》的啫啫煲，還有很多值得一吃，炒藍(lán)龍、椒鹽瀨尿蝦等 。關(guān)鍵是出品穩(wěn)定，每次帶外地朋友嘗“廣州”，這里是不會錯過的一站 。
好酒好蔡工作室
潮汕菜餐廳，但其實融入了很多主理人蔡昊個人的想法、視野與風(fēng)格，食材為重，不管是海參、花膠，還是胡蘿卜、紫菜，精細(xì)解構(gòu)做法 。出品放在全國范圍來看，都非常出色 。
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海晏樓
曾在白天鵝工作的兩個年輕廚師打造的品牌 。重投江湖的他們，可說是“陽春白雪走向下里巴人”的代表，拼搏的勇氣，還有功力扎實的出品值得一試 。
雅苑
廣州飲食江湖的傳奇，五星級酒店收費標(biāo)準(zhǔn)，卻是發(fā)廊檔次的裝修 。多少年過去，仍然不減絡(luò)繹不絕的食客 。出品出乎意料的美味，他家的豉油糖煎黃魚，是食家們贊不絕口的名菜 。
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炳勝
食魚生，到炳勝，以順德魚生蝦生起家，繼而推出一系列特色菜肴，既有家常小炒，又不乏精美點心 。其中“脆皮叉燒、冷水豬肚、豉油皇鵝腸、和味豬手”被稱之為炳勝四大美人 。
蓮香樓
享有盛名的中華老字號，國家特級酒家，早茶茶點物美價廉，很多上了年紀(jì)的老廣州最愛的茶樓之一 。點心也是馳名中外，特別是傳統(tǒng)的蓮蓉月餅，“蓮蓉第一家”的名號名副其實 。
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大龍鳳
一間新派的餐酒吧，店內(nèi)搜羅了不少70年代的舊物，復(fù)刻出老香港的味道 。食物由法國名廚主理，最受歡迎是自家制野菌意大利云吞、新鮮大蝦與西紅柿熬煮的濃湯等，雞尾酒單也很精彩！
維記咖啡粉面
墻上的菜單看起來眼花繚亂，要懂食的人才能解讀出來——比如“潤”是豬肝，“餐”是罐頭肉，“米”是米粉 。招牌就是潤牛米，豬肝跟牛肉又嫩又滑，甘甜無腥味，滿滿一大碗用料豪邁 。
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Nikushou
全港最為精致的日式燒肉店 。精選日本各地頂級和牛，部位更是分割細(xì)致講究，烤制更是精準(zhǔn) 。和牛在這里是真正的肥而不膩，脂肪的美味讓陰郁一掃而光 。燒肉之外還有諸多美味季節(jié)料理可選 。
大班樓
點幾個經(jīng)典菜，譬如花雕雞油蒸花蟹陳村粉，十八味豉油雞，姜汁芥蘭等，便讓我大感滿足 。最后的桂花枸杞冰淇淋和杏仁茶給人溫暖幸福的感覺，即便周二照樣要早起，也算是有些動力了 。
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蛇王林
上環(huán)老字號，超過110年歷史 。三代賣蛇，現(xiàn)在仍是全香港最大的活蛇供貨商，保證新鮮 。蛇肉肥美，蛇羹里加入了13年的陳皮絲，味道甘香 。每日限定50碗，要吃必須趁早！
榮記粉面
銅鑼灣名店，門外永遠(yuǎn)排長隊 。自制辣油，色香味俱全 。腩汁湯底濃郁惹味，蔥花及冬菜令湯底升華，重點是免費奉菜時菜 。店主非常有個性，每碗面最多只可點五種配料 。
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