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帝王蟹通常用幾條腿行走

帝王蟹是出了名的價格昂貴,重量很大,我們經(jīng)常說一只螃蟹八條腿,但其實帝王蟹不是螃蟹,那么,帝王蟹通常用幾條腿行走?下面小編就帶來介紹 。
帝王蟹通常用幾條腿行走螞蟻森林神奇海洋12月19日答案:6條
【帝王蟹通常用幾條腿行走】答案解析:
帝王蟹屬于石蟹科,和身材嬌小的寄居蟹是近親 。它只有6條用來行走的步足,而最后的一對步足由于極度退化,已經(jīng)徹底縮在背甲里,從外表是看不見的 。
螃蟹一般橫著走,帝王蟹可向前走,且不能在陸地上生活 。帝王蟹體型大,長度可達(dá)到1.8米,體重在5~10斤左右,最大的20多斤重,吃起來很是過癮 。
帝王蟹為什么這么貴?
《風(fēng)味人間II》曾這樣評價挪威帝王蟹:因為盛產(chǎn)反而毫無地位的頂級海鮮 。在帝王蟹的主產(chǎn)區(qū),帝王蟹的價格其實并不貴 。然而,帝王蟹到了我國價格卻翻了好幾番,且個頭越大越貴 。我國的吃貨們強(qiáng)烈表示:我們也想吃帝王蟹,為“拯救世界”出一份力,但這拯救成本也太高了,著實有點消費不起!帝王蟹都已經(jīng)如此泛濫成災(zāi)了,為何在我國的價格一直那么貴呢?
帝王蟹是寒冷海域的生物,在我國的海域不適宜帝王蟹生活,也就無法引進(jìn)養(yǎng)殖 。國內(nèi)消費只能依靠從國外進(jìn)口 。而帝王蟹從海底捕撈出,直至端上餐桌并不容易 。
1、捕撈難度大,成本極高
捕帝王蟹是全世界最高危的職業(yè)之一,捕帝王蟹工作的工傷死亡率是其他工人的50倍,而且大多數(shù)都是意外死亡 。
由于帝王蟹生長的海溫太過于寒冷,又在深海,且個頭太大,捕蟹難度相當(dāng)大,需要在深海中投放巨大的捕蟹籠進(jìn)行捕撈,而每個空蟹籠就有300公斤重 。
捕蟹作業(yè)區(qū)通常是遠(yuǎn)離海岸幾百公里的深海區(qū) 。捕蟹過程中,不僅要面對寒冷的天氣,還要可能面臨風(fēng)暴巨浪等不可預(yù)知的海上危險,受傷更是家常便飯,稍不注意可能會有凍傷、失溫死亡、或被狂風(fēng)巨浪卷進(jìn)海里 。
而好幾百公斤重的捕蟹籠也很難操作控制,好不容易把裝有帝王蟹的籠子拉上來,如遇上狂風(fēng)、洶涌的海浪,捕蟹籠也會變?yōu)閭斯ぞ?,輕則被撞傷,重則致殘 。
據(jù)說,職業(yè)捕蟹人捕撈5天就可以賺到10萬美金,但據(jù)統(tǒng)計,平均每7個捕蟹人中有1人喪命 。
可以說,捕蟹人是用生命在捕撈,所以必須要提供高額薪水,才會有人愿意來從事這份工作,這就大大增加了捕撈成本 。
2.限制性捕撈
帝王蟹生存的海域異常寒冷,每年適合捕撈的時間只有兩個月 。而挪威和毛子,還限制了帝王蟹的捕撈,就不讓放開抓,兩國共同簽訂了限制捕撈條約:每年只能捕撈限定的量,要想捕撈還必須有政府頒發(fā)的許可證 。而在挪威僅有200多人持有捕捉帝王蟹的許可證,這就大大限制了帝王蟹的捕撈數(shù)量 。撈多了,需要放歸回海里,而且還規(guī)定了允許捕撈的尺寸,撈小了就要丟回去 。
為啥要這么做?限量就代表稀缺,稀缺導(dǎo)致市場上供不應(yīng)求,帝王蟹的身價才會大漲,這樣他們才有錢賺!所以,帝王蟹只在海里泛濫,而被人為地制造了稀缺性 。
3.儲存、運輸要求高
海鮮吃的就是一個“鮮活”,帝王蟹生活海域都是零度以下,這也正是帝王蟹肉質(zhì)鮮嫩的原因,因此帝王蟹出水后,就會采用速凍設(shè)備急凍處理,超低溫冷藏,以確保其鮮度和口感 。另外,運輸時間也不能太長,大多都空運過來 。這些都導(dǎo)致成本的增加 。

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