1、螃蟹上汽后蒸10分鐘左右即可 。
【螃蟹上汽蒸所需要的時間】2、蒸螃蟹建議用大火蒸 ， 因為用大火來蒸 ， 螃蟹的口感會更好 。螃蟹屬軟甲綱 ， 十足目 ， 是甲殼類動物 ， 身體被硬殼保護著 ， 靠鰓呼吸 ， 在生物分類學上 ， 它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
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