1、食材：仙草粉20g、水3000g、白糖20g 。
2、仙草粉放入不銹鋼蒸鍋內(nèi)，先倒進100g水，把仙草粉翻拌，再添加剩余的2900g水，持續(xù)拌和，直至仙草粉徹底溶化，無顆粒物 。
3、低火慢煮，到燒開以后再煮3分鐘 。期內(nèi)要持續(xù)拌和，避免焦掉 。
4、仙草漿趁熱過濾放進密封罐內(nèi) 。密封罐蓋上外蓋，放入冷藏室?guī)讉€小時，等凝結(jié)好就可以了 。吃的時候，在密封罐壁劃一圈，就可以輕輕松松出模 。
【燒仙草的家常做法】5、采用切割成格子，可以隨意搭配其他食材食用，例如淋上蜂蜜、酸奶，混入水果等等，最簡單的是撒上一把白砂糖就可以吃了 。
