1、巴沙魚洗干凈切成片放輔料腌一會 ， 把配菜清洗干凈焯水 ， 放入器 。
2、在鍋里燒油 ， 放蔥姜蒜、花椒、麻椒、水煮魚調(diào)料炒香加水燒開放入巴沙魚 。
【煮巴沙魚方法】3、將魚倒入放青菜的大器里 ， 撒上辣椒面、麻椒 ， 油燒開 ， 往上一澆即可 。
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