1、用料：羊角菜（莖瘤芥）2顆（500g）、干紅辣椒2個(gè)、花椒5粒、青蒜苗1根、雞精1勺、白糖少許、姜1片 。
2、羊角菜剝?nèi)ヮ^部老皮，洗凈，放入泡菜壇中，泡制48小時(shí) 。
3、撈出切絲，擠干多余的鹽水 。
4、青蒜苗，干紅辣椒，切節(jié)，姜切絲，花椒備齊 。
5、凈炒鍋下少許油（油要少），燒熱下姜絲，干辣椒節(jié)，花椒炒香 。
6、下切好擠干鹽水的羊角菜絲，加點(diǎn)白糖，翻炒2分鐘，下青蒜苗炒至斷生，加雞精，炒勻 。
【羊角菜炒肉怎么做】7、起鍋裝盤即成 。
推薦閱讀
- 歐式鄉(xiāng)村燉肉的做法
- 香牛肉怎么做
- 山藥和雞肉相克嗎
- 粉蒸肉是哪個(gè)地方的菜
- 新疆過油肉拌面做法
- 荷蘭豆小炒臘肉
- 熘肉片怎么做
- 醬香豬肉生菜包怎么做
- 豬里脊肉怎么做好吃
- 蒜苔炒豬頭肉