【荷蘭豆小炒臘肉】1、主料：荷蘭豆250克、臘肉50克 。
2、輔料：大蒜20克、蠔油15毫升 。
3、臘肉切片 ， 荷蘭豆去筋 ， 大蒜拍扁；
4、將臘肉放入鍋中；
5、煸炒出油后放入大蒜；
6、放入荷蘭豆煸炒一會(huì)；
7、稍軟些時(shí)放入蠔油；
8、再炒一會(huì)即可出鍋 。
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