絲瓜1個、小尖椒六個、蔥適量、大蒜適量、粉條一把、醬油適量、食鹽少許、蠔油適量、橄欖油適量 。
1、玉米粉條放在水里泡軟，泡好的粉條裝入稍微深一點的盤子中 。
2、絲瓜去皮切成大小相等的段 。再把絲瓜切成條整齊地擺在粉條上面 。鍋中水燒開，放進去，蓋上蓋子蒸8分鐘 。
3、利用這個時間段，小米椒切碎，大蒜剁碎，小米椒用量按照個人的口味來增減，喜歡吃辣就多放幾個小米椒 。
4、切好的小米椒和放在小碗中，加入橄欖油醬油，蠔油，蒸魚豉油，鹽攪拌均勻 。這兒鹽用量要小心把握，因為調(diào)味品里面都有隱形鹽存在，口味偏淡的基本上夠了，不需要額外加鹽 。
5、調(diào)好的料汁淋在絲瓜粉條上面，撒上蔥花，吃的時候攪拌均勻即可 。
【玉米粉條怎么做好吃】
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