1、準(zhǔn)備食材：絲瓜兩根、香菇適量、蔥姜少許、雞蛋兩個、油少許、鹽少許、蝦皮適量、香油少許 。
【絲瓜雞蛋湯下奶的做法 絲瓜雞蛋湯怎么做】2、絲瓜去皮切片 ， 香菇切絲 ， 蔥姜切末 ， 雞蛋打散打勻 。
3、鍋里放一點油 ， 放蔥姜熗鍋 ， 放入絲瓜不斷翻炒 。
4、加入清水、少許鹽 ， 水開后將雞蛋徐徐倒入鍋中 ， 迅速用勺子攪動 ， 最后加入蝦皮、淋香油出鍋 。
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