1、食材用料：豬肝300克、枸杞葉300克、淀粉10克、料酒1小匙、醬油2小匙、食鹽1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克 。
2、買(mǎi)回來(lái)的豬肝放在水籠頭下沖洗一下， 然后放在清水里浸泡30分鐘左右 。
3、浸泡好的豬肝切成簿片 。
4、切好的豬肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘 。
5、整株的枸杞葉先用水沖洗一下， 再放清水里浸泡10分鐘以上， 再用水沖洗一遍， 摘下葉子備用 。
6、鍋內(nèi)放適量的水、姜片、植物油， 燒開(kāi)， 把枸杞子入進(jìn)去 。
7、水沸騰后， 加入枸杞葉 。
【枸杞葉豬肝湯的做法 怎么做枸杞葉豬肝湯】8、放入枸杞葉后， 煮沸騰 。
9、加入腌制好的豬肝 。
10、再煮沸騰1分鐘左右， 加入食鹽， 關(guān)火即可 。
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