【臘肉蒸多久】10-15分鐘 。一般切成0.5厘米以內(nèi)的臘肉片，鍋內(nèi)水上汽之后再蒸10-15分鐘左右就能夠?qū)⑴D肉蒸熟的 。但是如果臘肉切得比較厚，或者和其他的比較難熟的食材一起蒸，則需要酌情蒸久一些，一般蒸到臘肉中的肥肉變成透明就可以了 。
拓展資料：臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤的過程所制成的加工品 。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味，其含有磷，鉀，碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，主要流行于四川、湖南、重慶、江西等地區(qū) 。
