需要 ， 加水后的栗子會更加軟糯 ， 不加水的栗子會很難煮熟 ， 還容易出現(xiàn)外熟里生的現(xiàn)象 ， 影響栗子口感 。栗子是中國栽培最早的果樹之一 ， 栗果脫落 。堅(jiān)果紫褐色 ， 被黃褐色茸毛 ， 或近光滑 ， 果肉淡黃 。果實(shí)含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì) 。
栗子營養(yǎng)價值：1、 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì) ， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品 。
2、 栗子含有核黃素 ， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
3、 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾 ， 厚補(bǔ)胃腸的作用 。
【電餅鐺烤栗子用加水嗎】4、 栗子含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松 ， 腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
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