可以，需要煮熟之后才能吃 。菠蘿蜜籽中有很多營(yíng)養(yǎng)元素，具有較高食療價(jià)值，菠蘿蜜籽中含有多種維生素和氨基酸，還含有鐵、磷、鎂等多種礦物質(zhì)元素，食用后可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，提高新陳代謝的速度 。將菠蘿蜜籽倒在鍋中煮10分鐘后晾干，即可食用 。
菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【菠蘿蜜種子可以吃嗎】菠蘿蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒?shù)種，速生、美觀、產(chǎn)果量高 。果實(shí)特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱(chēng) 。成熟果實(shí)的包肉富含糖類(lèi)和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗 。
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