原裝刺袍保存 。板栗外表都有一層全是刺的保護(hù)殼，在板栗沒從殼里脫落時(shí)，平鋪保存，不要堆放，可以保存30天左右 。
通風(fēng)透涼保存法 。板栗脫殼本身還在進(jìn)行各種生命反應(yīng)，將板栗平鋪在水泥地或者竹制品上面，存放在陰暗通風(fēng)的地方，可保存30天以上 。
沙土儲(chǔ)藏法 。將板栗裝入麻布袋子里，上邊鋪上一層稻草，然后覆蓋上約20cm厚的沙子，可以長(zhǎng)期存放 。
【板栗怎么保存不生蟲子】冰箱冷藏法 。將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，剝掉板栗殼，裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后，放入冰箱冷藏，這樣也可以提高保存的時(shí)間，注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存，否則板栗殼容易發(fā)霉 。
瓦缸存儲(chǔ)法 。將板栗風(fēng)干一天后放入瓦缸中，其中瓦崗下方墊入5cm厚的干燥稻草，板栗最多裝入缸口8成處，剩余空間塞滿干燥稻草 。將缸放在干燥的木頭上或者懸空架子上 。這樣也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間 。
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