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包子要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能出鍋

【包子要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能出鍋】

包子要蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能出鍋



小籠包大小的包子,需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子,則需要蒸15~20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子,則所花的時(shí)間要比普通包子所花時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),要20分鐘左右 。
包子怎么蒸法:蒸第一籠包子的時(shí)候,放的是冷水,就直接將包子放在蒸籠里,蓋上蓋子,待水開(kāi)后,不要立即揭蓋,而是要接著用火燒 。上面所說(shuō)蒸包子所要花的時(shí)間,指的就是水開(kāi)后所要持續(xù)的時(shí)間 。而如果蒸第二或第三籠的時(shí)候,可以直接用第一次蒸的熱水,還是保持著燒水就好 。

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