【綠豆和米飯哪個(gè)熱量高】綠豆更高 。單從材料上來(lái)講 ， 綠豆的熱量比米飯更高 ， 每100克的綠豆中熱量大約為329大卡 ， 而米飯的熱量每100克約為116大卡 ， 但是綠豆通常用來(lái)煮湯 ， 其中大部分都是水分 ， 水分沒(méi)有熱量 ， 所以每100克的綠豆湯的熱量?jī)H為46大卡 ， 而且它飽腹感很強(qiáng) ， 比米飯來(lái)說(shuō)更適合減肥食用 。
拓展資料：綠豆是豆科植物綠豆的種子 ， 別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中國(guó)已有兩千余年的栽培史 。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū) ?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植 ， 非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植 ， 中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó) 。種子和莖被廣泛食用 。綠豆清熱之功在皮 ， 解毒之功在肉 。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料 ， 清暑開胃 ， 老少皆宜 。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等 。
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