前兩年和媳婦出門去銀川 ， 晚飯后在當?shù)毓臉桥赃叺哪菞l步行街閑逛 ， 看見一家網紅糖葫蘆店 。每一串糖葫蘆都袖珍得像個牙簽 ， 完全體會不出西北的粗獷豪放 ， 但是倒也對得起“塞上江南”的身份 。
別看人家身子骨小 ， 可是內涵還算豐富 。一盒五串迷你糖葫蘆 ， 有紅果豆沙的、有水果的、有棉花糖的 ， 還有軟糖的 。吃起來也挺有意思 ， 各種酸甜果味滿嘴亂跑 。
吃糖葫蘆會胖嗎（晚上吃糖葫蘆會胖嗎）
從小到大 ， 糖葫蘆沒少吃 。只是最近些年 ， 口味逐漸變了 ， 所以才和這種很傳統(tǒng)的甜食有些疏遠 。在我的概念里 ， 還一直想著冰糖下面包裹的山里紅、山藥豆、桔子、草莓和山藥 。殊不知人家糖葫蘆好學上進 ， 并不安于現(xiàn)狀 ， 到如今竟然讓自己進步成了這個樣子 。
記得當年經常能在家門口碰見賣糖葫蘆的 。
要么是秋末冬初 ， 某個胖奶奶穿著一身白衣服戴著一個白帽子推著一輛小白車 ， 小推車上面的玻璃罩子里插著挺多糖葫蘆 ， 大多是山里紅和山藥 ， 偶爾能有個桔子、黑棗、海棠什么的 ， 可早早兒就被附近的孩子搶沒了 。
糖葫蘆和胖奶奶看著都很干凈 ， 每一串糖葫蘆吃在嘴里也很放心 。坐在門墩兒上 ， 咬下一顆山里紅 ， 嘎吱嘎吱嚼碎冰糖 ， 那種酸甜相合的口感 ， 是讓人心生頗多體會的糾纏 。唯獨一點不好 ， 山里紅的籽兒太多 ， 吐起來過于麻煩 ， 所以后來就很少再買 ， 轉而把愛戀投向了山藥和山藥豆 。
山藥洗干凈去了表皮那層硬毛 ， 蘸好了冰糖吃起來著實香甜過癮 。一點酸味也沒有 ， 還時刻散發(fā)著甜蜜跟清香 。
起初以為吃不起山藥的人才會買山藥豆做的糖葫蘆 ， 可是直到自己狠心嘗試了一次才了解 ， 原來枝葉上結出的山藥豆 ， 和作為根莖的山藥比起來 ， 味道更加濃郁更加爽口 。從那以后 ， 愛戀便又一次傾斜 ， 落在了山藥豆身上 。
還有一種在胡同里賣糖葫蘆的 ， 是那些推著自行車 ， 后架子上支起一個草頭靶子 ， 靶子上插滿了糖葫蘆的行街小販 。他們大多操著外地口音 ， 看起來淳樸利落 ， 一句句“冰糖葫蘆哦”的吆喝聲 ， 從胡同口能傳到院子最深的地方 。
雖然那些糖葫蘆看起來也很干凈 ， 但是家里大人從來不讓買來吃 。給出的理由很簡單 ， 就是“大街上暴土揚長的 ， 糖葫蘆沒個遮罩 ， 肯定落了不少灰塵 ， 吃了一定要生病 ?！北M管我經常會看著草頭靶子上插著的那些帶有核桃仁、瓜子仁的糖葫蘆流下哈喇子 ， 可畢竟沒敢越雷池半步 。
小時候想吃糖葫蘆 ， 只能等到深秋以后 ， 天涼了才會有得買 。夏天里即使饞蟲作祟 ， 也只好忍著 ， 或者就是在腦子里隨便想想 ， 再要么就是用罐頭里的山里紅蘸著白糖解解饞 。
一直到了好多年以后 ， 糖葫蘆才成了四季都能享受的平民美味 。
這東西其實挺奇怪 ， 就是把水果洗干凈用糖稀那么一蘸 ， 吃起來卻如此舒坦 。尤其在草莓、葡萄、桔子這類汁水多的水果被做成糖葫蘆之后 ， 咬碎那層堅硬的糖皮 ， 果汁迸發(fā)而出充滿口腔的時候 ， 酸甜充分融合 ， 百脈為之一振 ， 天地瞬間清朗 。
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