可以 。若綠豆沒有提前泡，也可直接煮，只是煮的時(shí)間要稍長(zhǎng)；建議將其放入高壓鍋中煮，可以節(jié)省煮制時(shí)間 。綠豆質(zhì)地堅(jiān)硬，比較難煮爛，建議將其泡制2-3小時(shí)再進(jìn)行煮制為宜 。
拓展資料：【綠豆不泡可以直接煮嗎】綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史 。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū) 。現(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó) 。種子和莖被廣泛食用 。
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