很多人都認為酒放的越久越好， 其實那是針對保存良好的白酒或紅酒而言的， 比如還在酒窖里或橡木桶里， 但是藥酒是再加工后出廠的酒， 過期了還能喝嗎？
藥酒過期了還能喝嗎
【藥酒過期了還能喝嗎 酒并非越陳越好】過期藥酒建議不要喝了 。 酒在酒窯里或橡木桶里， 是時間越長越好， 但是出廠之后， 保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了， 實際上都有保質(zhì)期的 。 而藥酒中本身含有其他雜質(zhì)（藥材和其他添加品）， 因此是購買的藥酒， 一旦過期了就最好不要再喝了；如果是自家制作的藥酒， 如果有變質(zhì)的跡象， 比如藥酒變得渾濁， 氣味發(fā)酸發(fā)臭或有其他特殊氣味， 也最好不要再喝了 。
藥酒中的藥材一般要按時取出
一般來說， 藥酒泡制超過一個月后如果藥材沒有取出， 并不能增加藥物的溶解度， 還會造成藥物有效成分被水解， 損失藥效 。 如果泡制的時間太長， 酒精揮發(fā)后抑菌作用會降低， 泡太久的藥材也可能霉變 。 有些霉變不能目測到， 喝下變質(zhì)的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷 。
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