【五谷雜糧怎樣儲(chǔ)存好能放冰箱嗎】五谷雜糧儲(chǔ)存能放冰箱，谷物中含有大量的維生素B2，光線對(duì)它們的營(yíng)養(yǎng)破壞很大 ， 面粉中的葉酸也對(duì)光線及氧氣極為敏感，一次不要買太多的大米，備15至30天的用量即可 。糙米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但保質(zhì)期也很短，通常只有半年 ， 所以在保存時(shí)，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里，糙米、芝麻、堅(jiān)果類因?yàn)楹杏椭诔丨h(huán)境中易變質(zhì)，所以需要冷藏 。
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