寒氣重吃什么？冬季可常吃下列的湯和食物，均是有利于驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，避免感冒或引起其他疾病，一起來看看都有什么湯吧 。
寒氣重吃當歸鯽魚湯好
材料：鯽魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃耆10片、姜5片、鹽1/4湯匙、料酒1湯匙 。
做法：鯽魚洗凈拭干水，將鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鐘 。 當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水 。 將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘 。 往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘 。 加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋 。
寒氣重吃枸杞紅棗烏雞湯好
材料：烏雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒 。
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊 。 將大蔥切段 。 把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來 。 砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮 。 旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可 。
寒氣重吃豬肝枸杞菠菜湯好
材料：豬肝150克左右，菠菜三棵，枸杞適量，油，鹽，姜，三花酒，蒜，大蔥 。
做法：豬肝切成薄片洗干凈，用大量清水浸泡一個小時左右，鍋里放水燒開，把浸泡干凈的豬肝放進去過水再沖洗干凈 。 菠菜去根，姜，大蔥，蒜切末，把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋，放油，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮到湯濃，放進洗干凈的枸杞，接著放進菠菜，再放鹽調(diào)味即可 。
【寒氣重吃什么 多吃這些有利于驅(qū)散體內(nèi)寒氣】寒氣重吃蓮藕紅豆煲牛腱好
材料：蓮藕600克，紅豆90克，牛腱400克，陳皮1/4個，紅棗4個，生姜3片 。
做法：分別洗凈，蓮藕去節(jié)、切段 。 紅豆浸泡 。 陳皮去瓤 。 紅棗去核 。 牛腱切塊 。 一起與生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改用文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可 。
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