芝麻油Sesame oil， 簡稱麻油， 俗稱香油， 是小磨香油和機制香油的統(tǒng)稱， 亦即具有濃郁或顯著香味的芝麻油 。
說起廚房里的東西， 那芝麻油一定最老牌的貴族 。 一般都是小瓶， 放在干凈的櫥柜里邊， 做菜的時候吊上一點兒 。
但是， 大家可能想不到這種由芝麻炒熟、香榨后的純植物油卻有著非常好的養(yǎng)生功效：既可內(nèi)服， 又可外用；既可生用， 又可熟用；既可單獨用， 又可配伍用；既是眾多佳肴的天然調(diào)味品， 又是健·康保健的"長壽食品"， 甚至和雞蛋配合好了， 還是一味百試百靈的偏方， 僅僅作為食用卻顯得有些浪費了！
很多老年人因怕血脂高而不敢吃油， 而香油具有濃郁的香氣， 不僅能彌補他們“餐中無油”的缺憾， 還可起到軟化血管、等不一樣的保健功效（當(dāng)然也要控制食量哈） 。
香油是個能人， 三個作用與眾油不同！
特別講到這個芝麻油的三個作用：保持血管彈性、防便秘、解毒
芝麻油是一種健康油， 它以油酸、亞油酸、棕櫚酸、甘油酯為主要成分， 既含蛋白質(zhì)、氨基酸， 還含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多縮戊糖及鈣、磷、鐵等物質(zhì)和維生素A、D、E等 。
其中， 維生素E對改善血液循環(huán)、促進新陳代謝有很好的效果， 對軟化血管和保持血管彈性效果更佳；
亞油酸為不飽和脂肪酸， 有調(diào)節(jié)膽固醇的功能， 有很好的潤腸通便作用， 對便秘有一定的預(yù)防作用和療效；
卵磷脂是一種天然的解毒劑， 它能分解體內(nèi)過多的毒素， 經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外， 還具有良好的親水性和親油性， 能為皮膚提供充分的水分和氧氣， 使皮膚變得光滑柔潤 。
外用
1·取適量芝麻油直接搽抹在皮膚上， 可起到保濕的作用， 使肌膚更加平滑細(xì)膩 。
2·早晚取少量芝麻油抹在唇部， 兼具修護和滋潤雙唇的功效 。
3·用消毒棉球直接蘸點芝麻油涂于鼻腔患處， 可改善慢性鼻炎癥狀 。
內(nèi)服
1·每晚睡前和早晨起床后喝半湯匙芝麻油， 或配伍蜂蜜水服用， 有助于防治支氣管炎和便秘 。
2·每天含半湯匙芝麻油， 有助于減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的癥狀 。
3·喝酒前喝少量芝麻油， 對食道、胃黏膜能起到一定的保護作用 。
4·最著名的香油偏方香油雞蛋， 就是我們幾乎人人知道的支氣管炎偏方 。
【芝麻油的功效與作用 這個油居然有這么神奇的功效】
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