?苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 。 它具有清熱解毒、利尿涼血、助消化的功效 。 脾胃虛寒的人熟吃苦瓜 ， 有增進(jìn)食欲、益氣明目的作用 。 不喜歡苦瓜味道的可要好好學(xué)一學(xué)了 ， 這樣做出來(lái)的苦瓜非但不苦還好吃哦！加了雞蛋 ， 營(yíng)養(yǎng)滿分！
苦瓜炒蛋
用料
主料：苦瓜一根、雞蛋兩個(gè)
輔料：油兩勺、鹽少許、水適量、蒜一瓣、蠔油一勺、生抽半勺、白糖半勺
步驟
1、選一根新鮮的苦瓜 ， 洗凈后 ， 對(duì)半切開(kāi) ， 去掉白瓤 ， 切成薄片 。
2、注意！小秘訣來(lái)了！加點(diǎn)鹽和水 ， 將苦瓜泡一小會(huì)兒 。 然后 ， 把水倒掉 ， 再洗一下 。 這樣處理過(guò)后 ， 苦瓜吃起來(lái)就沒(méi)那么苦了 。
3、碗里打兩個(gè)雞蛋 。
4、蒜切末 。
【雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 雞蛋要這樣吃最健康哦】
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