1、鳳爪剪去指甲，洗干凈 。
2、準(zhǔn)備好香葉，八角，陳皮，辣椒，姜片 。
3、鳳爪放冷水里，把準(zhǔn)備好的材料加進(jìn)去，再加料酒和鹽去腥 。
4、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘 。
5、快收汁后關(guān)火 。
6、撈出放清水洗干凈 。
7、飯盒里裝冷開水，放鳳爪，泡椒，蒜頭，鹽一起泡 。
【鳳爪怎么做咧 值得一學(xué)的泡椒鳳爪】8、然后放冰箱里一兩天即可，酸酸辣辣的味道一想到口水就流了^o^味道一級(jí)棒哦，比超市買的要衛(wèi)生好吃多了 。
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