1、雞塊焯水后 ， 用清水洗干凈 。
2、猴頭菇撕小朵 ， 用堿水浸泡天 ， 再用清水洗去堿味 ， 用清水浸泡待用 。
3、黃芪備用 。
4、雞塊加入純凈水 ， 香葉 姜片 黃芪料酒 ， 大火燒開 ， 該小火慢燉2個小時 。
【雞湯怎么燉最補血 試試這道猴頭菇燉雞湯】5、加入猴頭菇 ， 紅棗繼續(xù)慢燉 ， 紅棗用牙簽扎幾個小眼 ， 這樣便于煮發(fā)出味 。
6、感覺各食材都燉爛入味了 ， 加咸鹽 ， 少許胡椒粉即可 。
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