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名字|“跨界組合”葡萄酒與雞尾酒的碰撞！

哈嘍大家好 ， 今天小編又來給大家分享干貨了 。 一般來說 ， 原汁原味還是紅酒的最高境界 ， 它氣息的復雜 ， 味覺的多樣以及獨特的單寧口感 ， 并不是十分適合跟各種雞尾酒混搭 。 其實在不斷創新的當今時代 ， 葡萄酒雞尾酒說不定就能碰撞出獨特的味道 ， 一起來看看吧 。
名字|“跨界組合”葡萄酒與雞尾酒的碰撞！
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事實上 ， 這里早有先行者 。 西班牙人早就開始飲用一種桑格利亞（sangria）起泡酒 ， 它由葡萄酒、水果、糖、白蘭地和起泡水制成 。 意大利人也在全球引發Bellini酒的熱潮 。
【名字|“跨界組合”葡萄酒與雞尾酒的碰撞！】Bellini是由普羅賽克（Prosecco）起泡酒、白桃果泥和覆盆子果汁混合而成 ， 在20世紀90年代出現在威尼斯的亨利酒吧 ， 名字來源于15世紀一位意大利畫家的名字 。
名字|“跨界組合”葡萄酒與雞尾酒的碰撞！
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然后不得不提到經典的“黑天鵝絨”雞尾酒 ， 它由烈性黑啤和起泡酒制成 。 按照傳說的記載 ， 它誕生于1861年 ， 是為了紀念維多利亞女王去世的丈夫阿爾伯特親王 。 另一款葡萄酒型雞尾酒“含羞草”則由香檳和橘子汁制成 ， 用香檳的長笛形酒杯喝 ， 簡單而無害 。
除了上述的紅酒之外 ， 常見的調用酒款還有波特酒、雪莉酒、苦艾酒 。 苦艾酒尤其是調制雞尾酒的常見嬌客 ， 以它調制的馬丁尼、曼哈頓都是吧臺點用率相當高的雞尾酒 。
名字|“跨界組合”葡萄酒與雞尾酒的碰撞！
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用紅、白葡萄酒來直接調配雞尾酒 ， 也并非不可行 ， 常見的莫過于“WineCooler” 。 基本材料有葡萄酒、檸檬汁、糖漿、蘇打水 ， 然后根據每個酒店、酒吧等場所的特有風格 ， 做適當的調整或添加其他配料 。
以上就是本期小編分享的全部內容了 ， 歡迎在下方評論區留言互動哦 。 在此小編也提醒大家請勿酒駕 ， 適量飲酒 。

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