【沙爹面的湯料做法 沙爹面的湯料怎么做】1、食材：油、牛肉、大地魚、洋蔥、蝦米、咖哩粉、牛尾湯、花生醬、椰子粉、南姜、香茅 。
2、大地魚切片、洋蔥切絲備用；
3、熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸干后撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可；
4、湯鍋中加入水、放入咖哩粉、花生醬、椰子粉、南姜、香茅以及做好的大地魚片，以小火熬煮約3小時(shí)即可 。
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