1、步驟一：攪和勻酵母粉和泡打粉 。準(zhǔn)備好500g面粉，100g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖 。
【快速發(fā)面的方法十分鐘搞定 既簡單又迅速】2、步驟二：放入適宜溫度的水 。水溫最好控制在35-40度，這是酵母粉最適宜發(fā)酵的溫度 。
3、步驟三：用水揉面 。大部分面攪成面疙瘩后，可以停止加水用水揉面 。
4、步驟四：開始蒸面 。切記水溫不能太高，基本上開火一分鐘左右就關(guān)火 。
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