1、取米粉適量放入碗中；
2、加入適量水，將米粉泡開；
3、將蔥和姜洗凈切好；
4、在鍋中放入適量色拉油；
5、加入切好的姜沫爆香；
6、放入適量水；
7、加入2g食鹽；
8、加入適量麻辣鮮；
9、加入適量醬油；
10、將米粉放入鍋中；
【鮮湯米粉的做法 原來是這樣做的】11、煮一會(huì)，煮至八成熟；
12、加入切好的蔥花；
13、加入適量雞精；
14、起鍋，美味的湯米粉就做好了 。
15、食材：米粉 200g、姜 5g、蔥 5g、醬油 3g、食鹽 2g 。
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