1、蔬菜洗凈切好備用 。
2、蔥姜蒜切好 。
3、魷魚(yú)斜刀切好 ， 放開(kāi)水里焯一下 。
4、蝦洗洗開(kāi)背去蝦線 。
5、塔吉鍋里刷層薄薄的油 。
6、蔬菜和蔥姜蒜隨意碼到鍋里 ， 再把醬油料酒淋上去 。
7、蓋上蓋子開(kāi)大火燒五分鐘 。
8、開(kāi)蓋把蝦和魷魚(yú)還有芹菜葉扔進(jìn)去 ， 再放一勺老干媽 ， 蓋上蓋子開(kāi)小火燜兩分鐘 。
【雜燴塔吉鍋的做法 雜燴塔吉鍋的怎么做】9、開(kāi)蓋把所有食材攪拌一下 ， OK ， 開(kāi)吃 。
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