【正宗熱湯冷面的做法 正宗熱湯冷面的簡(jiǎn)易做法】1、首先要把面放在冷水里面泡上半個(gè)小時(shí)，然后在把面煮熟，在把煮熟的面撈起來過一遍冷水，放在旁邊待會(huì)用 。
2、用一個(gè)大碗在里面放兩份面湯量的熱水，然后根據(jù)自己喜歡的口味來加糖、醋等調(diào)味品 。
3、把準(zhǔn)備好的黃瓜胡蘿卜切絲，然后再把醬牛肉切片，在切幾片番茄，把煎好的雞蛋放在旁邊，可以把面上滴一點(diǎn)香油，在把煎好的雞蛋放上去，這樣香噴噴的冷面就制作好了 。
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