1、松花蛋是用堿性石灰、草木灰為腌制材料，鴨蛋為原料腌制而成的 。
2、首先將鴨蛋洗凈瀝干水分備用，用生石灰和食鹽放入瓷缸中，用水沖開，待二者溶解后再分批加入生石灰和柴草灰 。
【怎么做松花蛋 做法分享給大家】3、當生石灰全部化開成稠漿，就可以裹在鴨蛋上，撒上麥糠在陰干處存放1個月即可 。
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