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咸菜炒豬肉怎么做用料:咸菜一包 , 豬肉多或者少都可以，隨個(gè)人喜好。油適量 ,淀粉一小勺
咸菜炒豬肉的做法

咸菜拿出來后沖洗一下，切成絲。
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瘦肉切成薄片，撒上一小勺生粉抓勻。
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鐵鍋加入適量油，等油熱了之后倒入肉片，快速翻炒1分鐘即可倒入咸菜絲繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可，記住不要炒太久不然肉就不嫩了，確認(rèn)所有的肉片都變色關(guān)火起鍋。
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咸菜炒豬肉如何做鮮咸爽口很下飯也很開胃呢咸菜炒豬肉如何做，鮮咸爽口，很下飯也很開胃呢？四姑給我?guī)Я艘恍┳约弘缰屏讼滩藝L一嘗，說真，我第一次看到自身腌制的咸菜顏色那么好看的，金黃色晶瑩剔透，我一直以為僅有外邊售賣的才有這種顏色。姑姑腌制的咸菜不但顏色漂亮，還非常好吃，不容易很咸，通道脆爽，還有一點(diǎn)甜，比外面售賣的好些吃太多了。更為重要，自身腌制的咸菜沒有下一切添加物，可以做得好看又好吃還沒有添加物可真的不容易，下次得向姑姑取個(gè)經(jīng)才行。
姑姑說他腌制的咸菜并沒有含添加物，要放入冰箱冷藏才能夠冷藏和固色，要是沒有放在冰箱里就很容易發(fā)黑。咸菜用于炒豬肉非常好吃，鮮咸美味可口，椰菜1/2個(gè)，蔥1根，雞精粉5g，鹽3g，美極鮮味汁10ml，水淀粉5g，油40ml，沸水適當(dāng)甜酸松脆，醇香可口，尤其下飯菜的，還是很健脾開胃呢，擁有這個(gè)菜不害怕白米飯沒有食欲的！
第一步【咸菜炒豬肉】咸菜100g，生豬肉100g，花椰菜1/2個(gè)，蔥1根，雞精粉5g，鹽3g，美極鮮味汁10ml，水淀粉5g，油40ml，沸水適當(dāng)【制作步驟】
第二步備好原材料生豬肉洗干凈后切成片，添加鹽、水淀粉、雞精粉和美極鮮味汁拌勻咸菜洗干凈后用溫水泡浸5min鍋中滾油后倒進(jìn)咸菜走紅炒出香味隨后添加切成小塊的花椰菜翻炒，煮至花椰菜掉色后添加適量沸水。
煮至花椰菜爛熟后倒進(jìn)腌制好一點(diǎn)的生豬肉走紅炒最終添加冬茹翻炒勻稱就可以出鍋了小提示：這里我的咸菜并不是很咸，用溫水泡浸一小會(huì)就行，假如咸一點(diǎn)的咸菜就需要泡三十分鐘咸菜本身有鹽味的啦，在翻炒的時(shí)候可以也不用再放鹽了。
咸菜炒牛肉的做法如果是你是廣東人，那么相信你對(duì)咸菜炒牛肉一點(diǎn)都不陌生，因?yàn)樗腔洸瞬俗V之一哦，如果還沒吃過的廣東朋友們，你就奧特曼了。咸菜牛肉是以牛肉為制作主料，配上酸酸爽爽的咸菜一起炒的，它的做法一點(diǎn)都不難，快看過來，學(xué)一兩道拿手好菜吧！
咸菜炒牛肉的做法
咸菜與牛肉同炒，是各地的家庭常菜，所以相信你家也會(huì)有這道菜曾經(jīng)出現(xiàn)過在飯桌上，那么這道菜怎么做呢？
1、先將咸芥梗用清水泡30分鐘或1小時(shí)；
2、泡過的咸芥梗洗干凈，斜切成片，控去水分；
3、牛肉片加小蘇打、生抽、清水、干淀粉、拌勻后腌約1小時(shí)，即成腌牛肉片；
【咸菜炒豬肉怎么做好吃竅門咸菜炒肉】4、炒鍋用中火燒熱，下油少許，放咸菜梗炒至熟透，取出；
5、把鹽、白糖、味精、老抽、香油、胡椒面、濕淀粉兌成芡汁；