【正宗鹽焗雞爪怎么制作方法 鹽焗雞爪的做法】客家鹽焗雞爪的做法介紹
需要的食材
雞鳳爪200克,粗海鹽500克,姜汁酒、蔥、鹽焗雞粉各適量 。
方法步驟
1、將鳳爪洗凈,再用鹽焗雞粉和適量的鹽攪拌均勻腌制1小時 。
2、蔥切成段,與少許姜汁酒拌勻放在碗內(nèi) 。
3、將浸透的鳳爪用姜汁酒、蔥拌勻,然后用沙紙包好,蓋上海鹽 。
4、將海鹽蓋好的鳳爪置于焗爐內(nèi),以250℃焗40分鐘后即可食用 。這樣簡單家常的鹽焗雞爪就做好了 。
小貼士
有的朋友可能喜歡吃熱的,哪樣比較膩 。如果冷藏以后再吃會比較好吃,有咬頭,就像在熟食店里買到的那種一樣
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