日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

北京適合做什么行業(yè) 北京適合做什么生意( 二 )

云知道


“我們也向這個領域的專家咨詢 ， 做市場分析 ， 他們也認定 ， 北京的青山羊市場空白 ?！睆埖P說 ， 她還請了一些餐飲界的朋友 ， 到老家吃羊肉、喝羊湯 ， 他們也同樣認為青山羊不膻不膩 ， 肉質、口感好 ， 連用白水煮都能有非常好的品質 。
餐飲界朋友的充分認可 ， 給了張丹鳳兩人信心 ， 他們決定開店了 。希望我們是“引子”吸引更多的人參與鄉(xiāng)村振興
經(jīng)過緊密籌備 ， 兩人在北京朝陽區(qū)味來美食城開了第一家線下體驗店 ， 名為“清羊原” 。“清”代表清華大學學生的身份 ， “羊”是投身鄉(xiāng)村振興的載體 ， “原”既指家鄉(xiāng)菏澤是一望無際的平原 ， 又代表展望他們的事業(yè)是“康莊大道” ， 在鄉(xiāng)村振興、興農(nóng)助農(nóng)的路上越走越遠、越走越寬 。
清羊原體驗店
這家20平方米的門店里 ， 主打產(chǎn)品是羊肉湯和羊肉小火鍋 。
“你不能光說肉很好 ， 但顧客現(xiàn)場吃不到 ， 所以我們要開體驗店 ?；疱伿且蝗瞬?nbsp;， 有羊肉火鍋 ， 有羊雜火鍋 ， 可以外帶；羊湯也是分羊肉湯、羊雜湯 。都是用我們菏澤當?shù)氐霓k法加工的 ?！睆埖P說 ， 生鮮區(qū)的羊肉已經(jīng)分割好 ， 現(xiàn)場體驗好的顧客 ， 可以直接購買 。
線下體驗店的羊肉湯
“線上購買的肉從菏澤老家發(fā)貨 ， 我們用的是順豐冷鏈 ， 就是發(fā)生鮮肉 ， 不發(fā)冷凍肉 ， 隔天到 ， 保證口感 ?！睆埖P說 。
張丹鳳介紹 ， 目前 ， 線上售賣均是下單兩天內發(fā)貨 ， 這樣就能估算一次發(fā)貨能消耗幾只羊 ， 現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā) 。“我也和畜牧方面的同學探討過肉的最佳風味期 ， 這種機制能保證羊肉品質 ?！?br /> 收購青山羊、屠宰發(fā)貨 ， 張丹鳳都雇傭了老家村民 。村民每收來一只青山羊給100元 ， 每分割包裝一只羊給100元 。
張丹鳳介紹 ， 目前雇了兩名村民收購青山羊 ， 對他們的要求就是收購散養(yǎng)的一年生青山羊 。這兩名村民常年養(yǎng)青山羊 ， 有經(jīng)驗 ， 懂得什么樣的羊好 。他們也都有年齡了 ， 平常在家接送孩子上學 ， 不能出去打工 ， 此舉也能為他們創(chuàng)收 。負責分割包裝的村民也是兩個人 。今后隨著銷量增加 ， 將吸納更多村民加入“清羊原” ， 讓他們從中獲益 。
“我們就是想讓村民實實在在地獲益 ， 雖然現(xiàn)在體量還很小 ， 但也希望他們看到我們有未來 ， 能放心地去養(yǎng)羊 ?！睆埖P說 。
陳雙全坦言 ， 在現(xiàn)在的能力范圍內 ， 只能采用從村民手中收購青山羊的辦法來保證貨源 ， 但他們希望以“清羊原”為契機 ， 能帶動村民擴大青山羊養(yǎng)殖規(guī)模 ， 以至以村為單位建養(yǎng)殖場 ， 這是下一步的重要工作 ， 還需要各方面的幫助 。
陳雙全說 ， 產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重 ， 希望以青山羊為載體 ， 促進產(chǎn)業(yè)振興 ， 進而帶動人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興 。
明年 ， 張丹鳳、陳雙全兩人將要博士畢業(yè) ， 兩人表示 ， 要把“清羊原”當成一輩子的事業(yè) 。張丹鳳說 ， 她的專業(yè)是免疫學 ， 更能明白什么能增強免疫力 ， 她認為 ， 自己對青山羊的滋補功能會有更深入的研究 。

推薦閱讀