做法|立秋后，早餐這么吃最好，做法簡單還營養(yǎng)，5分鐘就能上桌
立秋后 ， 早餐這么吃最好 ， 做法簡單還營養(yǎng) ， 5分鐘就能上桌 。 相信現(xiàn)在有很多家長 ， 都因為上班的原因沒時間給孩子做早飯吧 ， 就經(jīng)常讓孩子到外面吃早餐 。 我以前也是這樣 ， 因為要去上班 ， 于是沒有時間給孩子做早飯 ， 就讓孩子到外面買早餐吃 。 但是自從弄了它之后 ， 每天只需要花費幾分鐘時間做做早餐就行了 ， 根本不用擔心沒時間 ， 而它就是餛飩 。 餛飩只要在閑暇的時候包好就行 ， 每天早上煮幾分鐘就能熟 。 而且餛飩中豬肉的營養(yǎng)非常全面 ， 根本不用擔心孩子的營養(yǎng)問題 。 下面就讓我們一起來看看餛飩的做法吧 。
家常餛飩
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By 一人廚
配料：
豬油 適量、豬肉(瘦) 適量、餛飩皮 適量、細香蔥 7克、蒜末 5克、碎辣椒 適量、榨菜 適量、小青菜 適量、紫菜 2克、油渣 適量、精鹽 2克、香醋 5克、水 適量、胡椒 1克
烹飪步驟：
1.先熬點豬油 ， 將瘦肉剁成肉末 ， 切蔥花 ， 蒜末 ， 辣椒末 ， 榨菜末 。
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2.用一根筷子 ， 沾點肉末 ， 包進餛飩皮 ， 隨意一捏就行 。
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3.鍋里燒上水 ， 準備調(diào)料 ， 碗里加鹽 ， 豬油 ， 辣椒 ， 榨菜 ， 紫菜 ， 加開水 。
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4.把餛飩和小青菜一起放進鍋種煮 ， 餛飩皮差不多變透明 ， 就可以撈出 。
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5.撒上蔥花和油渣 ， 加醋和胡椒 。
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烹飪小貼士：
營養(yǎng)價值1.豬肉的營養(yǎng)非常全面 。 除了蛋白質(zhì)、脂肪等主要營養(yǎng)成分外 ， 還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等 。 2.面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì) ， 有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。 豬肉的選購3.觀察肉的顏色：健康并且新鮮的豬肉 ， 瘦肉部分應該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色 ， 光澤比較鮮艷 ， 流出的液體較少 。 脂肪部分應該是白色或者乳白色 ， 而且質(zhì)地比較堅硬 。4.觀察肉皮：健康的豬的肉 ， 肉皮上面應該沒有任何斑點 。
【做法|立秋后，早餐這么吃最好，做法簡單還營養(yǎng)，5分鐘就能上桌】大家早餐喜歡吃餛飩嗎？
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