煎餅|此早餐不需一滴油，又嫩又香，比煎餅果子還香，吃一次準(zhǔn)上癮
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這早餐不需一滴油 ， 又嫩又香 ， 比煎餅果子還好吃 ， 吃一次準(zhǔn)上癮！孩子放暑假 ， 早餐也不將就 ， 兒子一個(gè)暑假 ， 每天早餐基本都不重樣 ， 我每天都要花一些心思 ， 兒子早餐特別喜歡吃煎餅果子 ， 其實(shí)我也很喜歡吃煎餅果子 ， 但是家里的鍋不太適合做煎餅果子 ， 所以就利用家里現(xiàn)有的食材及工具 ， 做了快手雞蛋煎餅！
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這款雞蛋煎餅真的比煎餅果子還好吃 ， 又軟嫩又香 ， 吃起來相當(dāng)過癮 ， 我們做這個(gè)雞蛋煎餅的時(shí)候 ， 最好選用不粘平底鍋 ， 我家的平底鍋比較小 ， 所以可以做兩張 ， 如果家里的平底鍋比較大 ， 做一張餅就可以了 ， 快手雞蛋煎餅 ， 一滴油也不需要 ， 簡單快手 ， 保證吃一次就上癮 ， 一看就會(huì)的做法 ， 最適合早餐吃了 ， 喜歡的朋友就試試吧！
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快手雞蛋煎餅
所需食材：普通中筋面粉30克、清水60克、雞蛋2個(gè)、蔥花適量、黑芝麻適量、甜面醬適量、火腿腸1根、生菜2片
具體制作方法
1、面粉倒入一個(gè)大一點(diǎn)的碗中 ， 加入清水 ， 涼水就可以了 ， 不要加熱水 ， 用手動(dòng)打蛋器攪拌至無面粉顆粒狀態(tài)
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2、切蔥花、生菜洗凈 ， 火腿腸從中間切開 ， 可以做兩張餅用
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3、平底鍋?zhàn)詈眠x擇不粘鍋 ， 不用刷油 ， 直接倒入一半的面糊 ， 搖晃一下鍋 ， 使鍋的底部都鋪滿面糊
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4、稍微定型 ， 打入一個(gè)雞蛋 ， 用硅膠鏟子把雞蛋弄散 ， 鋪滿面糊
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5、待面糊鼓起一個(gè)大包 ， 餅就基本熟了 ， 趁雞蛋沒有全部熟 ， 撒上黑芝麻和蔥花
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6、翻面 ， 刷一層甜面醬 ， 加入生菜 ， 再加入火腿腸
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7、卷起來就可以開吃了 ， 比外面賣的煎餅果子還嫩還好吃
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【煎餅|此早餐不需一滴油，又嫩又香，比煎餅果子還香，吃一次準(zhǔn)上癮】
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