茶葉|如何判斷白茶有沒有受潮，老茶客教你3招，不怕存壞茶
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丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
“內(nèi)心豐富的人 ， 才能看到美” 。
一個人就算不會畫畫 ， 但是心中充盈著美好 ， 從內(nèi)而外會散發(fā)出一種獨有的氣質(zhì) 。
都說 ， 腹有詩書氣自華 。
飽讀詩書的人 ， 滿身都是書卷的氣息 ， 整個人就會散發(fā)出不一樣的魅力 。
性格不同 ， 愛好不同的人 ， 均可以從某些特質(zhì)中看出一些苗頭 。
比方說 ， 喜歡練書法的人 ， 中指、無名指上的繭子會更厚一些 。
喜歡畫畫的人 ， 手掌內(nèi)側(cè)滿是鉛筆留下的痕跡 。
而喜歡喝茶的人 ， 與他人聊茶時 ， 兩眼都會散發(fā)出光芒 ， 神采奕奕 。
任何事情都有跡可循 ， 可以從某些特點中看出本質(zhì) 。
有些東西是藏不住的 。
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《2》
有位茶友最近很苦惱 。
他說 ， 前段時間看到一篇關(guān)于自測含水量的文章 ， 表示特別不理解 。
為什么要檢測白茶的含水量呢？茶葉買回來不是非常干燥的嗎？
這可不一定 。
要是不小心買到了劣質(zhì)白茶 ， 含水量并沒有符合國家標(biāo)準(zhǔn) ， 將其買回家完全是在浪費銀子 。
或者 ， 在儲存的過程中 ， 因為使用錯誤的存茶包裝導(dǎo)致白茶受潮變質(zhì) ， 這個時候就可以通過檢查茶葉的含水量 ， 及時止損 。
可見 ， 懂得檢測白茶的含水量非常關(guān)鍵 。
隨后茶友問 ， 受潮的、含水量超標(biāo)的白茶 ， 都會有什么特點呢？
關(guān)于這個問題 ， 那可多了去了 ， 且聽村姑陳細細道來 。
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芽葉特別完整 ， 沒有碎葉的白茶 ， 品質(zhì)存在貓膩 。
干度達標(biāo)的白茶極其干燥 ， 稍用力些取茶都會出現(xiàn)些許碎茶 。
在包裝以及運輸?shù)倪^程中 ， 茶葉與茶葉之間難免會出現(xiàn)碰撞和摩擦 ， 如此出現(xiàn)少量的碎茶是再正常不過的情況 。
所以 ， 當(dāng)茶友們喝茶喝到箱底的時候 ， 發(fā)現(xiàn)些許的碎茶不必太糾結(jié) 。
相反 ， 含水量超標(biāo)的白茶更容易保證芽葉的完整性 。
茶葉中含有一定的水分 ， 它變得更有韌性 ， 不容易因為摩擦而出現(xiàn)碎茶 。
擁有完整芽葉的白茶更具有誘惑力 ， 看起來好看自然更受歡迎 。
但是越美麗的事物越危險 ， 就像野生的蘑菇一樣 ， 顏色越艷麗的反而有害 。
茶友在買茶的時候 ， 若是遇到一款芽葉特別完整的白茶 ， 反而要多留心 。
不然容易花了錢 ， 滿心歡喜將茶帶回去 ， 到頭來卻是白高興一場 。
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《3》
曾遇到過一款手感黏膩的白毫銀針 。
用手觸摸它的感覺到現(xiàn)在記得還十分清楚 ， 格外不舒爽 。
輕輕觸摸芽頭 ， 有一股潮濕的感覺 ， 比較黏膩 ， 一點都不干爽 。
這樣的手感在告訴我們一個信息 ， 這款白毫銀針受潮了 。
白茶作為六大茶類中 ， 工藝較為簡樸的茶類 ， 在制作的時候主要目的是 ， 為了確保茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)不受到破壞 ， 且干度符合國家標(biāo)準(zhǔn) 。
品質(zhì)出眾的白茶 ， 含水量需要低于8.5% ， 如此才達到國家標(biāo)準(zhǔn) 。
干度達標(biāo)的白毫銀針 ， 表面摸起來都是干爽、清爽的 ， 并不會帶著潮潮的感覺 。
當(dāng)然并不只有白毫銀針 ， 白牡丹以及壽眉均是如此 。
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