炒五花肉怎么做好吃
【炒五花肉怎么做好吃，五花肉絲怎么炒又嫩又好吃？】主料：五花肉400克、青椒3條 。輔料：花生油1茶匙、醬油1勺、鹽1茶匙 。
五花肉煮五分鐘撈出切塊 。
鍋中下油，油熱放入五花肉翻炒 。
五花肉炒出油下鹽 。
盛出煎出的油加入醬油炒上色 。
倒入青椒 。
青椒炒熟即可 。
出鍋裝盤(pán) 。
烹飪技巧：
1、青椒去籽不僅減少辣味，還口感好 。
2、煎五花肉的時(shí)候油比較多，炒青椒的時(shí)候不需要加油 。
五花肉絲怎么炒又嫩又好吃？五花肉去皮切成絲放在器具里，然后用適量的鹽，料酒，胡椒粉絞拌均韻放在一邊入味去腥 。
這邊來(lái)準(zhǔn)備些姜一小塊洗凈切成小絲，再要大蒜4頭去皮切成棵粒，大蔥切成馬耳朵被用 。
這時(shí)將上好味的肉絲拿過(guò)來(lái)，用紅苕粉適量上槳，然后上鍋打火，鍋里下純菜油適量燒到7分熱下去姜，蒜幾?；ń烦聪阆氯饨z翻炒遍刻時(shí)間不易長(zhǎng)，最后味精，雞精，生抽下蔥節(jié)起鍋，又嫩又滑的五花肉絲及成！
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