步驟8：很簡單的一道菜 ， 不知道你們喜不喜歡吃西藍(lán)花 。 喜歡的可以做一下 。
蒜蓉花椰菜
材料：西蘭花[4]、蒜蓉、鹽
【西蘭花營養(yǎng)豐富】1、將西蘭花掰成小朵；
2、燒一鍋沸水 ， 把洗干凈的西蘭花放里面燙兩分鐘 ， 然后撈出泡在清水里防止變黃；
3、大蒜剝皮 ， 切成蒜末 ， 炒鍋加油燒熱 ， 下一半蒜末翻炒出香味 ， 倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘 ， 加鹽 ， 出鍋前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可 。
花椰菜炒蝦仁
【原料】：蝦仁15個左右 ， 西蘭花一棵 。
【做法】：
步驟1：西藍(lán)花洗凈 ， 根去掉 ， 掰成小朵 。 鍋中水燒開放點(diǎn)鹽 ， 放入西藍(lán)花 ， 滾上一會會 ， 十幾二十秒 ， 水不要太多 ， 蓋過西藍(lán)花就行 。
步驟2：鍋中油熟 ， 將蝦仁放入迅速過油至熟 。 我這個蝦仁超市買的 ， 已經(jīng)去過蝦線了 。
步驟3：然后倒入焯水后的西藍(lán)花炒一下 ， 加點(diǎn)鹽 ， 稍微加點(diǎn)水 。
步驟4：炒個1分鐘這樣就可以出鍋了 。
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