大家都了解早上吃蘋果對(duì)身體最好， 被稱為金蘋果 。 大家也自然要多買一些存放， 那我們?cè)趺促I到好蘋果， 又在怎樣存放才不會(huì)壞呢， 現(xiàn)在就為你分享一下蘋果的挑選和存放的方法 。
如何挑選蘋果？蘋果的挑選和存放的方法
蘋果， 落葉喬木， 葉子橢圓形， 花白色帶有紅暈 。 果實(shí)圓形， 味甜或略酸， 是常見水果， 具有豐富營(yíng)養(yǎng)成分， 有食療、輔助治療功能 。 蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶， 于十九世紀(jì)傳入中國(guó) 。 中國(guó)是世界最大的蘋果生產(chǎn)國(guó)， 在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培 。 蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素， 為人們最常食用的一種水果 。 蘋果膳食纖維含量豐富， 也含有大量的果膠， 對(duì)于調(diào)整腸道菌群有很大的幫助 。
目前市面上的蘋果有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等品種 。
黃元帥蘋果的挑選方法：
1、看蘋果柄是否有同心圓， 由于日照充分， 比較甜 。
2、看蘋果身上是否有條紋， 越多的越好 。
3、蘋果是越紅,越艷的好 。
紅富士蘋果的挑選方法：
1、挑大小勻稱的， 最好是中等大的 。
2、用手按下蘋果， 按的動(dòng)的就是甜的， 按不動(dòng)的就是酸的 。
3、顏色要均勻 。
【如何挑選蘋果？蘋果的挑選和存放的方法】秦冠蘋果的挑選方法：
1、挑顏色發(fā)黃的， 麻點(diǎn)越多越好 。
2、用手掂量， 輕的比較綿， 重的比較脆 。
蘋果的家庭存放方法：
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱， 這些容器都可用來(lái)貯藏蘋果 。 所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干， 并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁， 也可在其中放半瓶白酒（用量可根據(jù)貯量的多少而定）， 瓶口敞開 。 蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天， 然后分層放在缸、罐或壇內(nèi) 。 裝好后再噴灑上白酒， 根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等， 用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口， 防止酒氣散發(fā)， 吃蘋果時(shí)隨取隨蓋， 一般可貯藏半年以上 。
以上內(nèi)容是蘋果的挑選和存放的方法， 按照以上方法蘋果的存放就能保鮮如初 。
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